01 - Arabica

Arabica

Coffea arabica · Douceur · Complexité · Altitude

Säure
Lebhaft & fein
Körper
Leicht bis mittel
Koffein
1,2 – 1,5 %
Höhenlage
800 – 2 200 m

Die weltweite Kaffeereferenz

Arabica macht fast 60 % der weltweiten Kaffeeproduktion aus. In der Höhe angebaut, zeichnet er sich durch seinen aromatischen Reichtum, seine elegante Säure und natürliche Milde aus. Jedes Terroir verleiht ihm eine einzigartige Persönlichkeit.

BeanGlobe bezieht seine Arabicas direkt von zertifizierten Kooperativen, hauptsächlich in Äthiopien (der Wiege des Kaffees), Kolumbien und Jemen. Unsere Feldagenten besuchen die Produzenten jede Saison vor der Lot-Validierung.

Erhältlich als ungerösteter Rohkaffee in 60-kg-Jutesäcken oder 500 bis 1.000 kg Big-Bags nach Bedarf. Lot-für-Lot-Rückverfolgbarkeit inklusive.

Unsere Arabica-Ursprünge

1 800 – 2 200 m
Éthiopie
Yirgacheffe, Sidama, Harrar. Blumige Noten, Bergamotte, Zitrusfrüchte. Gewaschen oder natural.
1 200 – 1 900 m
Colombie
Nariño, Huila, Cauca. Klassische Balance, Karamell, rote Früchte. Gewaschen.
800 – 1 800 m
Guatemala
Antigua, Huehuetenango. Schokolade, Gewürze, seidiger Körper. Gewaschen oder Honey.
1 400 – 2 000 m
Yémen
Matari, Sanani. Traube, Gewürze, wilde Intensität. Auf Kirsche getrocknet.