02 - Robusta

Robusta

Coffea canephora · Cuerpo · Potencia · Crema

Acidez
Baja
Cuerpo
Pleno & denso
Cafeína
2,0 – 2,7 %
Altitud
0 – 800 m

La potencia al servicio de los profesionales

El Robusta es la elección de los profesionales que no transigen con la regularidad y el rendimiento. Su alto contenido en cafeína, su crema persistente y su cuerpo pleno lo convierten en el ingrediente clave de los blends espresso italianos y las operaciones de alto volumen.

BeanGlobe selecciona Robustas de grado superior en Vietnam y Uganda — lotes cuidadosamente seleccionados, libres de defectos, con perfiles aromáticos limpios (cacao, tabaco, avellana tostada).

Envasado en sacos de yute de 60 kg o big-bags de 500/1.000 kg. Entrega en contenedor completo disponible a partir de 20 toneladas.

Nuestros orígenes Robusta

0 – 500 m
Vietnam
Dak Lak, Lam Dong. Robusta grado 1. Chocolate, caucho noble, crema densa. Húmedo.
400 – 800 m
Ouganda
Kibale, Rwenzori. Robusta lavado, perfil limpio. Cacao, especias. Especialidad en auge.
200 – 700 m
Congo
Kivu. Sabor boscoso y potente. Ideal para blends robustos de fuerte identidad.
0 – 600 m
Indonésie
Sumatra, Java. Robusta procesado por vía húmeda. Cuerpo aceitoso, tabaco rubio, terroso.