01 - Arabica

Arabica

Coffea arabica · Dolcezza · Complessità · Altitudine

Acidità
Vivace & fine
Corpo
Da leggero a medio
Caffeina
1,2 – 1,5 %
Altitudine
800 – 2 200 m

Il riferimento mondiale del caffè

L'Arabica rappresenta circa il 60% della produzione mondiale di caffè. Coltivato in quota, si distingue per la sua ricchezza aromatica, l'acidità elegante e la dolcezza naturale. Ogni terroir gli conferisce una personalità unica.

BeanGlobe reperisce i suoi Arabica direttamente da cooperative certificate, principalmente in Etiopia (culla del caffè), Colombia e Yemen. I nostri agenti di campo visitano i produttori ogni stagione prima della validazione dei lotti.

Disponibile come caffè verde non tostato, in sacchi di juta da 60 kg o big-bag da 500 a 1.000 kg secondo le vostre esigenze. Tracciabilità lotto per lotto inclusa.

Le nostre origini Arabica

1 800 – 2 200 m
Éthiopie
Yirgacheffe, Sidama, Harrar. Note floreali, bergamotto, agrumi. Lavato o natural.
1 200 – 1 900 m
Colombie
Nariño, Huila, Cauca. Equilibrio classico, caramello, frutti rossi. Lavato.
800 – 1 800 m
Guatemala
Antigua, Huehuetenango. Cioccolato, spezie, corpo setoso. Lavato o miele.
1 400 – 2 000 m
Yémen
Matari, Sanani. Uva, spezie, intensità selvatica. Essiccato sulla ciliegia.