02 - Robusta

Robusta

Coffea canephora · Corpo · Potenza · Crema

Acidità
Bassa
Corpo
Pieno & denso
Caffeina
2,0 – 2,7 %
Altitudine
0 – 800 m

La potenza al servizio dei professionisti

Il Robusta è la scelta dei professionisti che non transigono su regolarità e resa. Il suo alto contenuto di caffeina, la crema persistente e il corpo pieno lo rendono l'ingrediente chiave dei blend espresso italiani e delle operazioni ad alto volume.

BeanGlobe seleziona Robusta di grado superiore in Vietnam e Uganda — lotti accuratamente selezionati, privi di difetti, con profili aromatici netti (cacao, tabacco, nocciola tostata).

Confezionamento in sacchi di juta da 60 kg o big-bag 500/1.000 kg. Consegna in container completo disponibile da 20 tonnellate.

Le nostre origini Robusta

0 – 500 m
Vietnam
Dak Lak, Lam Dong. Robusta grado 1. Cioccolato, gomma nobile, crema densa. Umido.
400 – 800 m
Uganda
Kibale, Rwenzori. Robusta lavato, profilo netto. Cacao, spezie. Specialità in crescita.
200 – 700 m
Congo
Kivu. Sapore legnoso e potente. Ideale per blend robusti con forte identità.
0 – 600 m
Indonesia
Sumatra, Java. Robusta lavorato a umido. Corpo oleoso, tabacco biondo, terroso.